No processo de recebimento de mercadorias, os produtos são conferidos (qualidade e preço), de acordo com a nota fiscal. Em hotéis centrais, esse pr...

No processo de recebimento de mercadorias, os produtos são conferidos (qualidade e preço), de acordo com a nota fiscal. Em hotéis centrais, esse processo tem como problemática a execução de uma tarefa complexa em um espaço limitado. Baseado na contextualização e no conteúdo estudado sobre aspectos que caracterizam projetos das áreas de recebimento, analise as afirmativas a seguir e assinale V para a(s) verdadeiras e F para a(s) falsa(s).
I. ( ) Deve ser uma prevista área para estacionamento e manobra de veículos de carga, de acordo com o porte do hotel.
II. ( ) Deve ser prevista uma plataforma descoberta, com equipamento elevatório em relação ao nível do estacionamento.
III. ( ) Recomenda-se compartimentos para lixo reciclável e câmaras frigoríficas para lixo úmido.
IV. ( ) Deve ser prevista uma sala para controle e área para depósito de vasilhames.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta:
Resposta Selecionada: V, F, V, V.
Resposta Correta: V, F, V, V.
Comentário da resposta: Correto! É possível planejar as áreas de recebimento de qualidade mesmo em espaço limitado, no caso de hotéis centrais. A depender do município, a gestão correta dos resíduos é obrigatória. A sala de controle serve para organizar o trabalho realizado nas áreas de recebimento.