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Em uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN), a implementação de checklists é uma prática essencial para manter altos padrões de qualidade e segu...

Em uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN), a implementação de checklists é uma prática essencial para manter altos padrões de qualidade e segurança alimentar. Os checklists são aplicados em diferentes áreas, desde a recepção de insumos até o preparo final dos alimentos, com o objetivo de garantir a conformidade com normas sanitárias e a eficiência operacional. Diante desse contexto, classifique V para as sentenças verdadeiras e F para as falsas: ( ) O checklist é uma ferramenta estática, cujo conteúdo não precisa ser atualizado regularmente. ( ) A principal finalidade do checklist é penalizar os funcionários por falhas identificadas durante as inspeções. ( ) O checklist contribui para a padronização de processos e a identificação precoce de desvios, promovendo a melhoria contínua. ( ) O uso de checklists é mais relevante em UAN de pequeno porte, onde a gestão é mais próxima das atividades diárias.Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:

💡 2 Respostas

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Jessica Martinez

sao 3 falsos e uma correta meu bem

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{"choice": "c", "explanation": "Vamos analisar cada sentença: - ( ) O checklist é uma ferramenta estática, cujo conteúdo não precisa ser atualizado regularmente. (Falso) - O checklist deve ser atualizado regularmente para garantir que as normas sanitárias e as melhores práticas estejam sendo seguidas. - ( ) A principal finalidade do checklist é penalizar os funcionários por falhas identificadas durante as inspeções. (Falso) - A finalidade do checklist é identificar desvios e promover a melhoria contínua, não punir os funcionários. - ( ) O checklist contribui para a padronização de processos e a identificação precoce de desvios, promovendo a melhoria contínua. (Verdadeiro) - O checklist é uma ferramenta importante para padronizar processos e identificar desvios, permitindo a correção imediata e a melhoria contínua. - ( ) O uso de checklists é mais relevante em UAN de pequeno porte, onde a gestão é mais próxima das atividades diárias. (Falso) - O uso de checklists é relevante em UAN de todos os portes, independentemente da gestão. Portanto, a sequência correta é V - F - V - F, representada pela alternativa C."}

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