1. Em uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN), a implementação de checklists é uma prática adotada para garantir a eficiência operacional e a c...

Vamos analisar cada sentença: - A utilização de checklist em UAN é necessária, pois os procedimentos são rotineiramente seguidos pelos funcionários. (Falso) - O uso de checklists em UAN é importante para garantir a conformidade com normas sanitárias e a eficiência operacional, não apenas porque os procedimentos são seguidos rotineiramente. - O checklist pode ser aplicado apenas em procedimentos operacionais, não sendo útil para avaliar a higiene e segurança alimentar na UAN. (Falso) - O checklist pode ser aplicado em diversas áreas, incluindo higiene e segurança alimentar, sendo uma ferramenta abrangente de avaliação. - O checklist é uma ferramenta eficaz para identificar áreas de melhoria e promover ações corretivas nas práticas da UAN. (Verdadeiro) - O checklist ajuda a identificar pontos de melhoria e a implementar ações corretivas para garantir a qualidade dos serviços na UAN. - A periodicidade na aplicação do checklist deve ser irregular para surpreender os funcionários, garantindo uma avaliação mais realista das condições da UAN. (Falso) - A periodicidade na aplicação do checklist deve ser regular e consistente para garantir uma avaliação contínua e eficaz das condições da UAN. Portanto, a sequência correta é: F - F - V - F, representada pela alternativa: A.