A aterosclerose é uma doença multifatorial, lenta e progressiva, com formação da placa de ateroma que determina uma congestão arterial em que participam combinados colesterol, proteínas, cálcio, plaquetas, fibrinas e outras substâncias. A opção correta é que a aterosclerose é uma doença multifatorial, ou seja, é causada por diversos fatores, como a dieta rica em gorduras, sedentarismo, tabagismo, hipertensão arterial, diabetes mellitus, entre outros.
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Fisiopatologia da Nutrição e Dietoterapia II
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