Estudos científicos indicam que o volume de água total que constituí o organismo dos mamíferos está representado na faixa de 68-75% em relação ao p...

Estudos científicos indicam que o volume de água total que constituí o organismo dos mamíferos está representado na faixa de 68-75% em relação ao peso corporal total. Apesar de apresentar uma estrutura molecular simples, na qual um átomo de oxigênio encontra-se ligado covalentemente a dois átomos de hidrogênio, devido às suas propriedade físico-químicas, a água é considerada como solvente universal. 

Julgue as afirmativas abaixo:

I. A molécula da água, representada pela sigla H2O, apresenta característica anfipática (moléculas que possuem domínios polares e apolares), que permite solubilizar a maioria dos ácidos e bases fracos presentes em grande parte das reações orgânicas;

II. A água é conhecida como solvente universal devido a sua capacidade de solubilizar estruturas lipídicas complexas sem a necessidade da utilização de substâncias adstringentes; 

III. Para ser considerada potável a água deve estar livre de impurezas e patógenos, além de ser incolor (sem cor), inodora (sem cheiro) e insípida (sem sabor).

IV. A polaridade da água permite a formação de pontes de hidrogênio com as moléculas orgânicas polares, facilitando sua solubilização.

Assinale a alternativa que apresente somente a(s) assertiva(s) correta(s).

a.

Somente as assertivas I, III e IV estão corretas.

b.

Somente as assertivas I e II estão corretas.

c.

Somente as assertivas II e III estão corretas.

d.

Somente as assertivas II, III e IV estão corretas.

e.

Somente as assertivas III e IV estão corretas.