Existem diferentes tipos de gastroenterite causada pela bactéria Escherichia coli, sendo os mais comuns a E. coli enterotoxigênica (ETEC) e a E. coli produtora de toxina Shiga (STEC). A ETEC é uma das principais causas de diarreia do viajante, enquanto a STEC pode causar diarreia com sangue e, em casos mais graves, síndrome hemolítica urêmica (SHU).
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