16) A caleação consiste na adição ao caldo, de leite de cal em forma contínua ou intermitente até pH 7,2 a 8,2. Pelo tratamento do caldo com leite ...

16) A caleação consiste na adição ao caldo, de leite de cal em forma contínua ou intermitente até pH 7,2 a 8,2. Pelo tratamento do caldo com leite de cal, resulta a formação de substâncias insolúveis e floculação. Assinale a alternativa correta com relação as etapas após a caleação:
a) A mistura é então resfriada para a retirada dos insolúveis formados após a adição de cal indo posteriormente para os decantadores.
b) A mistura é aquecida com vapor d'água a alta pressão e as impurezas contidas no caldo formam uma borra que é separada do caldo, através de decantadores.
c) Avaliando a figura, percebe-se que a filtrada após a caleação é toda descartada como adubo, visando a menor degradação do meio ambiente.
d) A etapa de caleação não precisa ter um controle muito rígido de qualidade e o pH pode variar sem qualquer restrição.