Buscar

A bactéria Clostridium botulinum possui a morfologia de bacilos gram-positivos, é formadora de esporos, contém flagelos e é anaeróbia. Normalmente,...

A bactéria Clostridium botulinum possui a morfologia de bacilos gram-positivos, é formadora de esporos, contém flagelos e é anaeróbia. Normalmente, pode ser encontrada em ambientes como o solo e em locais que possuem água armazenada. Com base nessa informação, indique a alternativa correta.
a. Apesar de ser encontrada no solo, não é possível detectar a presença dessa bactéria em alimentos como frutas e hortaliças, e quando um indivíduo é contaminado por essa bactéria, ela é encontrada nas suas fezes e a sua identificação é realizada por testes em meios de cultura analíticos específicos.
b. Entre os alimentos processados, o Clostridium botulinum é encontrado em alimentos embutidos e derivados do leite.
a. 5, 6, 1
b. 6, 1, 4
c. 5, 6, 1

Essa pergunta também está no material:

MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS2
9 pág.

Farmácia Universidade PaulistaUniversidade Paulista

💡 1 Resposta

User badge image

Ed Verified user icon

Com base na informação fornecida, a alternativa correta é: b. Entre os alimentos processados, o Clostridium botulinum é encontrado em alimentos embutidos e derivados do leite.

0
Dislike0

✏️ Responder

SetasNegritoItálicoSublinhadoTachadoCitaçãoCódigoLista numeradaLista com marcadoresSubscritoSobrescritoDiminuir recuoAumentar recuoCor da fonteCor de fundoAlinhamentoLimparInserir linkImagemFórmula

Para escrever sua resposta aqui, entre ou crie uma conta

User badge image

Outros materiais