A bactéria Clostridium botulinum possui a morfologia de bacilos gram-positivos, é formadora de esporos, contém flagelos e é anaeróbia. Normalmente,...
A bactéria Clostridium botulinum possui a morfologia de bacilos gram-positivos, é formadora de esporos, contém flagelos e é anaeróbia. Normalmente, pode ser encontrada em ambientes como o solo e em locais que possuem água armazenada. Com base nessa informação, indique a alternativa correta. a. Apesar de ser encontrada no solo, não é possível detectar a presença dessa bactéria em alimentos como frutas e hortaliças, e quando um indivíduo é contaminado por essa bactéria, ela é encontrada nas suas fezes e a sua identificação é realizada por testes em meios de cultura analíticos específicos. b. Entre os alimentos processados, o Clostridium botulinum é encontrado em alimentos embutidos e derivados do leite. a. 5, 6, 1 b. 6, 1, 4 c. 5, 6, 1
Com base na informação fornecida, a alternativa correta é:
b. Entre os alimentos processados, o Clostridium botulinum é encontrado em alimentos embutidos e derivados do leite.
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