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9) Porque os ácidos graxos que tem insaturações a partir do carbono 12 são ditos essenciais aos humanos?

Essa pergunta também está no material:

metabolismo de lipídios
2 pág.

Bioquímica I Universidade Federal de AlagoasUniversidade Federal de Alagoas

Respostas

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Os ácidos graxos que possuem insaturações a partir do carbono 12 são considerados essenciais para os humanos porque o organismo não consegue sintetizá-los por conta própria. Dessa forma, eles precisam ser obtidos através da alimentação para garantir funções vitais do corpo.

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