Os macronutrientes apresentam características semelhantes entre si, em contrapartida, os micronutrientes podem ter grupos químicos distintos, não havendo características químicas em comum. As vitaminas e minerais desempenham diversas e importantes funções no corpo humano, inclusive no metabolismo energético, atuando como nutrientes reguladores. No caso do metabolismo da glicose, após a molécula entrar na célula, e para que ela permaneça no meio intracelular, é necessário que ela seja fosforilada no carbono 6, passando a ser uma molécula chamada glicose 6 fosfato. A enzima que faz isso é chamada de hexoquinase e depende do magnésio para exercer a sua função. Portanto, a alternativa correta é: Macronutrientes; micronutrientes; vitaminas; minerais; fosforilada; magnésio.
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Psicologia Organizacional e do Trabalho
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