A alternativa correta é a alternativa A) I. As ferramentas de gestão de qualidade permitem maior controle dos processos. A afirmativa II está incorreta, pois a gestão da qualidade deve ser uma preocupação de todos os colaboradores da organização, e não apenas dos diretores. A afirmativa III também está incorreta, pois os serviços de alimentação precisam garantir altos índices de qualidade para garantir a satisfação dos clientes e o sucesso do negócio.
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Modelagem e Gestão de Processos de Negócios
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