São considerados atributos relacionados à confecção de um cardápio os itens a seguir: A) Apresentação, divulgação e redação. B) Respeito ao esquema...
São considerados atributos relacionados à confecção de um cardápio os itens a seguir: A) Apresentação, divulgação e redação. B) Respeito ao esquema alimentar dos brasileiros. C) Combinação das cores dos pratos que estão no cardápio. D) O respeito às preferências regionais. E) Harmonização na escolha das preparações.
💡 1 Resposta
Ed 
A alternativa correta é a letra D) O respeito às preferências regionais. Isso porque, ao elaborar um cardápio, é importante considerar as preferências alimentares da região em que ele será oferecido, levando em conta os hábitos e costumes locais. Os demais itens mencionados também são importantes, mas não são considerados atributos relacionados à confecção de um cardápio.
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