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Qual da alternativa contêm somente os ácidos graxos que estão em estado sólido a temperatura ambiente. a. Butírico, Capróico e Caprílico b. Cápric...

Qual da alternativa contêm somente os ácidos graxos que estão em estado sólido a temperatura ambiente.

a. Butírico, Capróico e Caprílico
b. Cáprico, Láurico e Mirístico
c. Caprílico, Cáprico e Laurico
d. Capróico, Cáprico e Mirístico
e. Capróico, Caprílico e Cáprico

Essa pergunta também está no material:

TECNOLOGIA DE OLEOS E GORDURAS
4 pág.

Processos Industriais Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Mato GrossoInstituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Mato Grosso

💡 1 Resposta

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Analisando as opções, a alternativa correta é a letra b) Cáprico, Láurico e Mirístico, pois são os ácidos graxos que estão em estado sólido à temperatura ambiente.

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