cafeeiro (Coffea sp.) é um arbusto da família Rubiaceae e do gênero Coffea L.. da qual se conhecem 103 espécies. Planta de longevidade perene, de h...

cafeeiro (Coffea sp.) é um arbusto da família Rubiaceae e do gênero Coffea L.. da qual se conhecem 103 espécies. Planta de longevidade perene, de habitat terrestre, que pode medir de 2 a 5 metros na fase adulto. Com sistema radicular esbranquiçado em forma cônica, onde 80 por cento das raizes prevalecem nos primeiros 20 centímetros de profundidade, nas chamadas raízes da placa superficial. Caule lenhoso tipo tronco de cor verde na fase juvenil e marrom quando adulto; com desenvolvimento