Qual a importância das proteínas na alimentação humana?

As proteínas desempenham um papel fundamental na alimentação humana, pois são essenciais para a construção e reparação de tecidos, formação de enzimas, hormônios e anticorpos, além de fornecerem energia. Elas são compostas por aminoácidos, que são os blocos de construção do corpo humano. Uma dieta equilibrada em proteínas é crucial para a saúde e o funcionamento adequado do organismo.