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Sobre as vitaminas lipossolúveis, assinale a alternativa incorreta. 1. A vitamina A é uma molécula lipídica que vem do β-caroteno dos alimentos. 2...

Sobre as vitaminas lipossolúveis, assinale a alternativa incorreta.

1. A vitamina A é uma molécula lipídica que vem do β-caroteno dos alimentos.
2. Vegetais amarelos tem muito β-caroteno por isso são boas fontes de vitamina A.
3. A vitamina E ou α—tocoferol pode sofrer oxidação dando origem a um radical livre estável. Sua atuação pode ser como agente redutor que capta oxigênio e radicais livres.
4. A vitamina D ou Tocoferol é inativada quando exposta a luz solar.
5. A vitamina K é necessária para a síntese de fatores de coagulação sanguínea.

Essa pergunta também está no material:

AV2 BIOQUIMICA
9 pág.

Bioquímica Humana Universidade da AmazôniaUniversidade da Amazônia

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A alternativa incorreta é a número 4. A vitamina D, ou colecalciferol, é ativada quando exposta à luz solar, não inativada.

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