A alternativa correta é a letra A: "Fornecer alimentos saudáveis para a coletividade, desde que sejam refeições equilibradas nutricionalmente com nível de sanidade adequados". Os objetivos de uma UAN são fornecer refeições saudáveis e equilibradas nutricionalmente para a coletividade, garantindo um nível de sanidade adequado. É importante ressaltar que a UAN deve seguir as normas e regulamentações sanitárias para garantir a qualidade dos alimentos oferecidos.
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Administração de Unidade de Alimentação e Nutrição - Uan
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