As estruturas das proteínas são formadas por cadeias resultantes de seqüências de aminoácidos, como os apresentados a seguir: Sabe-se que, em meio ...

As estruturas das proteínas são formadas por cadeias resultantes de seqüências de aminoácidos, como os apresentados a seguir: Sabe-se que, em meio aquoso, um aminoácido pode apresentar um caráter tanto ácido como básico, tal como representado pelas equações abaixo, nas quais um aminoácido genérico é designado como AAH: AAH + H2O AAH2 + + OH– (comportamento básico) AAH + H2O AA– + H3O + (comportamento ácido) Com relação aos aminoácidos, pode-se afirmar: A) O grupo –NH2 dos aminoácidos atua como receptor de elétrons. B) As reações acima apresentam pares conjugados ácido-base. C) Os aminoácidos originam soluções neutras em meio aquoso. D) O grupo –COOH é o responsável pelo seu caráter básico.

A) O grupo –NH2 dos aminoácidos atua como receptor de elétrons.
B) As reações acima apresentam pares conjugados ácido-base.
C) Os aminoácidos originam soluções neutras em meio aquoso.
D) O grupo –COOH é o responsável pelo seu caráter básico.