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A estrutura das proteínas é muito complexa, e seu estudo requer o conhecimento dos diversos níveis de organização. A diferenciação dos níveis de or...

A estrutura das proteínas é muito complexa, e seu estudo requer o conhecimento dos diversos níveis de organização. A diferenciação dos níveis de organização é feita através da natureza das interações necessárias para a sua manutenção. Dessa maneira, são caracterizados quatro níveis de organização existentes nas proteínas. Com relação a estrutura quartenária, assinale a alternativa CORRETA:
A Pregueamento não periódico da cadeia polipeptídica, formando uma estrutura tridimensional estável.
B Sequência linear na qual os aminoácidos constituintes são ligados covalentemente através de ligações peptídicas.
C Arranjo espacial de duas ou mais cadeias polipeptídicas (ou subunidades proteicas) com a formação de complexos tridimensionais.
D Arranjos regulares e recorrentes da cadeia polipeptídica (α−hélice e folha β pregueada).

Essa pergunta também está no material:

Avaliação II - Individual Análise de alimentos
4 pág.

Análise de Alimentos Centro Universitário Leonardo da VinciCentro Universitário Leonardo da Vinci

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A estrutura quaternária é caracterizada pelo arranjo espacial de duas ou mais cadeias polipeptídicas (ou subunidades proteicas) com a formação de complexos tridimensionais. Portanto, a alternativa correta é a letra C.

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