Todo mundo já ouviu falar que a vaca é um animal sagrado na Índia e que manadas inteiras podem invadir centros urbanos sem serem incomodadas, poden...

Todo mundo já ouviu falar que a vaca é um animal sagrado na Índia e que manadas inteiras podem invadir centros urbanos sem serem incomodadas, podendo até mesmo comer os alimentos que estão sendo comercializados nas ruas. A ideia de que vacas são sagradas está ligada ao hinduísmo, religião que predomina na Índia. No Brasil e em outros países, a carne bovina é consumida e traz vários benefícios para a saúde se for consumida da maneira certa. Esse alimento é muito rico em proteína, mas tem ainda outros nutrientes, como vitaminas do complexo B e sais minerais. É fonte de Ferro, Zinco, Fósforo, Potássio, Magnésio e Selênio. Seu aproveitamento após o corte é bem diferente do peso da carcaça, que pesa em média 600 a 700 kg. Assinale a alternativa CORRETA que apresenta o percentual que pode ser removido de uma carcaça: A ) 20% a 40%. B ) 30% a 35%. C ) 55% a 60%. D ) 70% a 80%.