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A qualidade da proteína está relacionada com sua capacidade de sintetizar as necessidades do ser humano, de promover um crescimento normal em crian...

A qualidade da proteína está relacionada com sua capacidade de sintetizar as necessidades do ser humano, de promover um crescimento normal em crianças, e pela manutenção no adulto. São fontes de proteínas de alto valor biológico:

a) feijão carioquinha, carnes, leites e derviados , ovos e couve folha.
b) Carnes , leite e derivados e ovos.
c) Carnes, peixe, BCAA e soja.
d) Ervilha, brócolis, frango e leite e derivado.
e) soja , frango, tomate e iogurte.

Essa pergunta também está no material:

2017.1B AV2 2a Chamada   NUTRIÇÃO E DIETÉTICA
3 pág.

Nutrição e Dietética Universidade GuarulhosUniversidade Guarulhos

💡 1 Resposta

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A qualidade da proteína está relacionada com sua capacidade de sintetizar as necessidades do ser humano, de promover um crescimento normal em crianças, e pela manutenção no adulto. São fontes de proteínas de alto valor biológico: a) feijão carioquinha, carnes, leites e derivados, ovos e couve folha.

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