Por que é importante o conhecimento da ação dos fatores que afetam a conservação dos grãos armazenados? Selecione a resposta: A Desenvolver estrat...

A resposta correta é a letra C: "Manter a composição química do produto (carboidratos, proteína, gordura, fibras, minerais e vitaminas no seu estado natural)". É importante conhecer a ação dos fatores que afetam a conservação dos grãos armazenados para garantir que a qualidade nutricional dos grãos seja mantida, preservando assim a saúde dos consumidores. Além disso, a conservação adequada dos grãos armazenados também é importante para evitar perdas financeiras para os produtores e comerciantes.