Em relação à presença de resíduos de praguicidas nos alimentos, julgue os itens a seguir
Os praguicidas são substâncias pouco seletivas, portanto a...
Em relação à presença de resíduos de praguicidas nos alimentos, julgue os itens a seguir Os praguicidas são substâncias pouco seletivas, portanto apresentam um amplo espectro de ação biocida, oferecendo à população um risco toxicológico residual quando presente nos alimentos. A contaminação dos alimentos por praguicidas é do tipo direta e controlável. Os principais praguicidas utilizados atualmente são os piretróides e organoclorados. Inseticidas carbamatos e organofosforados são amplamente utilizados pois ostentam um longo efeito residual, portanto, necessitam de poucas aplicações para o controle de pragas, representando economia aos trabalhadores rurais. I. e III. I e II. III e IV. Somente I Somente III.
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