5. Unidades de Alimentação e Nutrição são locais onde são produzidos alimentos, diariamente, para clientes. Logo, todos os alimentos devem ser pro...

5. Unidades de Alimentação e Nutrição são locais onde são produzidos alimentos, diariamente, para clientes. Logo, todos os alimentos devem ser produzidos com o máximo de higiene para que seja garantida a segurança dos alimentos e, consequentemente, dos clientes. Para que um alimentos esteja seguro do ponto de vista higiênico-sanitário, é necessário que ele esteja livre de contaminações. Assinale a alternativa que apresenta corretamente os três tipos básicos de contaminação que podem ocorrer em alimentos.​​​​​​​ A. Contaminação física, química e/ou biológica. B. Contaminação parasitária, fúngica e bacteriana. C. Contaminação agrotóxica, inseticida e pesticida. D. Contaminação por resíduos de desinfetantes e saneantes. E. Contaminação por insetos, larvas e vírus.