Analisando as opções fornecidas, a alternativa correta que contém fatores que influenciam na escolha de um método analítico é: "todas as alternativas estão corretas". Isso porque a quantidade relativa do componente analisado, a exatidão requerida, a composição química da amostra e os recursos disponíveis são todos fatores que influenciam na escolha de um método analítico para a análise de alimentos.
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