[Laboratório Virtual – Solubilidade e Insaturação em Lipídeos] – A manteiga é um alimento de origem animal, proveniente da gordura do leite de vaga...

[Laboratório Virtual – Solubilidade e Insaturação em Lipídeos] – A manteiga é um alimento de origem animal, proveniente da gordura do leite de vaga, tendo, portanto, alta concentração de lipídeos. Considerando o teste de solubilidade da manteiga, pode-se afirmar que:

A) A manteiga é solúvel em todos os solventes utilizados no experimento.
B) A manteiga é solúvel apenas em éter etílico.
C) A manteiga é insolúvel em éter etílico e água.
D) A manteiga é insolúvel apenas em água.