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Diante deste contexto, sobre as proteínas, assinale a alternativa INCORRETA: A Uma proteína pode se diferenciar dependendo dos aminoácidos que faze...

Diante deste contexto, sobre as proteínas, assinale a alternativa INCORRETA: A Uma proteína pode se diferenciar dependendo dos aminoácidos que fazem parte da sua estrutura, a quantidade e sequência destes aminoácidos e sua conformação no espaço. B A proteína completa contém todos os aminoácidos essenciais em quantidades suficientes e nas devidas proporções, encontra-se nos alimentos de origem animal. C Dependendo das suas peculiaridades, uma proteína pode ser classificada em triglicerídeos e esteroides. D As proteínas estão amplamente distribuídas na natureza, tanto nos produtos de origem animal, como os produtos de origem vegetal.

A Uma proteína pode se diferenciar dependendo dos aminoácidos que fazem parte da sua estrutura, a quantidade e sequência destes aminoácidos e sua conformação no espaço.
B A proteína completa contém todos os aminoácidos essenciais em quantidades suficientes e nas devidas proporções, encontra-se nos alimentos de origem animal.
C Dependendo das suas peculiaridades, uma proteína pode ser classificada em triglicerídeos e esteroides.
D As proteínas estão amplamente distribuídas na natureza, tanto nos produtos de origem animal, como os produtos de origem vegetal.

Essa pergunta também está no material:

Avaliação final de Tecnologia de alimentos
1 pág.

Tecnologia de Alimentos Centro Universitário Leonardo da VinciCentro Universitário Leonardo da Vinci

💡 1 Resposta

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A alternativa incorreta é a opção C. As proteínas não podem ser classificadas como triglicerídeos e esteroides. As proteínas são compostas por aminoácidos, enquanto os triglicerídeos e esteroides são tipos diferentes de moléculas.

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