Sobre o tipo de documento apresentado, assinale a alternativa correta:
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Sobre o tipo de documento apresentado, assinale a alternativa correta: Esse registro, denominado de ficha de processos, ou ficha de operações, engloba dados sobre ingredientes e procedimentos de preparo. Seu propósito é padronizar o método de trabalho, visando maior eficiência, qualidade elevada e custos reduzidos. Esse registro, denominado de ficha de encargos, é um documento que descreve detalhadamente os requisitos, especificações e condições associadas a um determinado projeto, serviço ou produto. Essa ficha serve como um guia para todas as partes envolvidas no processo. Esse registro, denominado de ficha de ingredientes, é um documento preparado pelo setor de produtos, consolidando as informações discutidas durante o projeto todo em um único local. Ela desempenha o papel de um documento que acompanha o produto ao longo de toda a organização. Esse registro, denominado ficha de consumo, deve ser elaborado durante a fase de desenvolvimento de produtos, em conjunto com o protótipo. Nesse documento são incluídos os materiais essenciais para a produção do produto, bem como as quantidades correspondentes de cada item. Esse registro, denominado de ficha de medidas é um documento que contém informações específicas relacionadas a dimensões, proporções, distâncias ou outras grandezas mensuráveis. São frequentemente utilizadas em diversos contextos em que seja essencial ter detalhes precisos sobre as medidas do produto.
Pelo que foi descrito, o tipo de documento apresentado é a "ficha de processos" ou "ficha de operações", que engloba dados sobre ingredientes e procedimentos de preparo, visando padronizar o método de trabalho, visando maior eficiência, qualidade elevada e custos reduzidos.
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