35) O QUE SÃO ENZIMAS? E QUAIS SUAS FUNÇÕES? TODA ENZIMA É UMA PROTEÍNA COM ATIVIDADE CATALÍTICA (EXCETO ALGUMAS QUE SÃO RNA). SÃO ESTRUTURAS TERCI...
35) O QUE SÃO ENZIMAS? E QUAIS SUAS FUNÇÕES? TODA ENZIMA É UMA PROTEÍNA COM ATIVIDADE CATALÍTICA (EXCETO ALGUMAS QUE SÃO RNA). SÃO ESTRUTURAS TERCIÁRIAS E QUATERNÁRIAS, GLOBULARES, COM FUNÇÕES ESPECÍFICAS, SÃO SOLÚVEIS EM ÁGUA, PRESENTE NO MEIO INTRA E EXTRACELULAR, ONDE SÃO AMBIENTES RICOS EM ÁGUA. FUNÇÕES: - MOLÉCULAS QUE AUMENTAM A VELOCIDADE DE REAÇÕES (CATALÍTICAS) SEM SE ALTERAREM NESTE PROCESSO; CATALISAM OS EVENTOS METABÓLICOS; POSSUEM SUBSTRATOS ESPECÍFICOS E PRECISAM DA SUA CONFORMAÇÃO PROTEICA NATURAL PARA FUNCIONAR.
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Ed 
As enzimas são proteínas com atividade catalítica, ou seja, elas aceleram as reações químicas sem se alterarem no processo. Elas possuem funções específicas, catalisando eventos metabólicos, e precisam de sua conformação proteica natural para funcionar. Além disso, as enzimas são solúveis em água e estão presentes nos meios intra e extracelulares.
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