A DETERIORAÇÃO DE ALIMENTOS É UM PROBLEMA COMUM E PODE AFETAR SUA QUALIDADE, SABOR,, TEXTURA E SEGUIRANÇA. MARQUE A ALTERNATIVA QUE INDICA A PRINCI...

Para identificar a principal causa da deterioração nos alimentos, é importante considerar as opções fornecidas. Vamos analisar cada alternativa: A) Exposição à luz: A luz pode acelerar a deterioração de certos alimentos, mas geralmente não é a principal causa. B) Armazenamento incorreto: O armazenamento inadequado pode levar à deterioração dos alimentos devido ao crescimento de microorganismos e à perda de qualidade. C) Temperatura adequada: Manter os alimentos em temperaturas adequadas é essencial para prevenir a deterioração, mas não é a principal causa dela. D) Umidade excessiva: A umidade em excesso pode favorecer o crescimento de fungos e bactérias, levando à deterioração dos alimentos. E) Contaminação cruzada: A contaminação cruzada pode contribuir para a deterioração dos alimentos, mas geralmente não é a principal causa. Portanto, a alternativa que indica a principal causa da deterioração nos alimentos é a opção B) Armazenamento incorreto.