Vamos analisar as opções: A) Poxinose, infecção invasiva e não invasiva, infestação e intoxicação química de origem, produzida e não adicionada. B) Protoxinose, infecção invasiva e não invasiva, infestação e intoxicação química de origem, produzida e não adicionada. C) Toxinose, infecção invasiva e não invasiva, infestação e intoxicação química de origem, produzida e adicionada. D) Toxinose, não invasiva, infestação e sem intoxicação, produzida e adicionada. A alternativa correta é a letra C) Toxinose, infecção invasiva e não invasiva, infestação e intoxicação química de origem, produzida e adicionada.
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Microbiologia dos Alimentos
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