Pré misturas se aplicam a alimentos que requerem preparo com adição de outros ingredientes, como adição de leite, água, ovo, óleo, e até mesmo água...

Pré misturas se aplicam a alimentos que requerem preparo com adição de outros ingredientes, como adição de leite, água, ovo, óleo, e até mesmo água. Um exemplo típico deste tipo de alimento é pré-mistura para o preparo de bolo.Sobre esse assunto, leia as afirmativas: I. Os pós para preparos de bolos são produtos que requerem o preparo com adição de outros ingredientes. Para este tipo de produto, a declaração das quantidades de valor energético e de nutrientes na tabela nutricional deve ser realizada por 100 gramas do alimento pronto para consumo, considerando o valor nutricional dos ingredientes adicionados, conforme instruções de preparo indicadas pelo fabricante no rótulo. II. Os pós para preparos de bolos são produtos que requerem o preparo com adição de outros ingredientes. Para este tipo de produto, a declaração das quantidades de valor energético e de nutrientes na tabela nutricional deve ser realizada por porção do produto tal como exposto à venda somente. III. Um alimento que requer preparo com adição de outros ingredientes e que possui mais de uma instrução de preparo declarada no seu rótulo deve trazer a declaração dos valores nutricionais na tabela nutricional para cada uma das instruções de preparo fornecidas. É correto apenas o que se afirma em: a. Apenas a I b. I e III c. I e II d. II e III e. I, II e III