Com base nisso, marque a opção que descreve motivo da prática citada A. leite em pó tem uma alta atividade de água e adição de água aumentou mais ...

Com base nisso, marque a opção que descreve motivo da prática citada

A. leite em pó tem uma alta atividade de água e adição de água aumentou mais ainda esse fator, facilitando a leite em pó tem uma baixa atividade de que dificulta a ocorrência da reação de Resposta
B. leite em tem uma baixa atividade de água a adição de água aumentou mais esse facilitando a reação: leite em pó tem uma baixa atividade de água, que dificulta a ocorrência da reação de com a adição de esse valor aumentou, acelerando a ocorrência da reação. Resposta incorreta. A adição de água não influenciou no valor de atividade de água, foi somente para misturar os produtos.