Entende-se por contaminação de alimentos qualquer elemento estranho que não faça parte do alimento, que pode ser originário do ser humano, ou por c...

Entende-se por contaminação de alimentos qualquer elemento estranho que não faça parte do alimento, que pode ser originário do ser humano, ou por condições inadequadas de temperaturas, instalações, utensílios e equipamentos. Fonte: STOLARSKI, M. C; et al. Boas Práticas na Manipulação de Alimentos. Secretaria de Estado da Educação SEED, Curitiba, 2015. O conceito torna amplo o significado de contaminação dos alimentos, por isso, considera-se que a contaminação nos alimentos pode se dar por diferentes maneiras, já que o próprio ser humano é fonte de contaminação, mas também pode ser levado ao alimento por diferentes vias de transmissão. Com base no que foi estudado, assinale a alternativa correta quando a uma contaminação humana transmitida de maneira indireta.
Uma bactéria de origem humana transmitida por uma mosca, que pousa nas fezes e depois pousa no alimento.
Uma bactéria presente no ar que contamina o alimento por meio da poeira.
Um fungo presente na cebola, que contamina o frango que é manipulado junto.
Uma bactéria presente na água, que atinge as mãos do manipulador durante a lavagem e depois é levada ao alimento.
Uma bactéria de origem humana que é lavada ao alimento por meio de espirro, tosse ou saliva.