Como é possível relacionar a importância das características sensoriais de um alimento com as fraudes em alimentos? A A fraude não precisa alterar ...

Analisando as alternativas: A) A fraude não precisa alterar as características sensoriais do alimento para que se torne perceptível ao consumidor bem informado e exigente. - Esta afirmação está incorreta, pois se as características sensoriais não forem alteradas, a fraude pode passar despercebida. B) Caso a fraude altere as características sensoriais do alimento, ela poderá se tornar perceptível ao consumidor, facilitando sua escolha por outro alimento de melhor qualidade. - Esta afirmação está correta, pois a alteração das características sensoriais pode levar o consumidor a perceber a fraude e optar por um alimento de melhor qualidade. C) A fraude deve alterar somente o aroma do alimento para que se torne perceptível ao consumidor, facilitando sua escolha por outro alimento de melhor qualidade. - Esta afirmação está incorreta, pois a fraude pode envolver diversas características sensoriais, não se limitando apenas ao aroma. D) Caso a fraude altere a cor ou sabor do alimento, ela se tornará perceptível ao consumidor, facilitando sua escolha por outro alimento de melhor qualidade. - Esta afirmação está correta, pois alterações na cor ou sabor do alimento são facilmente perceptíveis ao consumidor. E) Mesmo que a fraude altere todas as características sensoriais do alimento, o consumidor nunca irá perceber. - Esta afirmação está incorreta, pois alterações em todas as características sensoriais provavelmente serão percebidas pelo consumidor. Portanto, a alternativa correta é a letra D: "Caso a fraude altere a cor ou sabor do alimento, ela se tornará perceptível ao consumidor, facilitando sua escolha por outro alimento de melhor qualidade."