Sobre a enogastronomia, marque V para as sentenças verdadeiras e F para as falsas:
( ) Enogastronomia é a arte de harmonizar vinhos e alimentos n...
Sobre a enogastronomia, marque V para as sentenças verdadeiras e F para as falsas: ( ) Enogastronomia é a arte de harmonizar vinhos e alimentos numa refeição. ( ) O vinho pode ser utilizado para ressaltar o sabor dos pratos. ( ) Os principais fatores a serem considerados para cozinhar com vinho são álcool e acidez. ( ) Existem combinações em que o vinho é acrescentado à comida sem precisar cozinhar. ( ) Podemos utilizar qualquer vinho para cozinhar. a) VFVFV b) VVFVV c) FFVFV d) FVFFF e) VVVVF
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