No Método de Weende, os alimentos são divididos em duas partes uma é denominada matéria seca. O que contém essa fração? a. Todas as frações do ali...

No Método de Weende, os alimentos são divididos em duas partes uma é denominada matéria seca. O que contém essa fração?

a. Todas as frações do alimento que contém nutrientes, menos a fibra bruta.
b. Todos os nutrientes do alimento, menos a água.
c. A fibra bruta, os extrativos não nitrogenados, menos os glicídios solúveis.
d. Todos os nutrientes do alimento, inclusive a água e os minerais.
e. Todos os nutrientes do alimento, menos a água e a gordura bruta.