QUESTÃO 3. Carboidratos são os compostos orgânicos mais abundantes na natureza. Todas as alternativas abaixo representam funções dos carboidratos, ...

Analisando as alternativas, a função dos carboidratos que não está correta é a de catalisadores. Os carboidratos não atuam como catalisadores, mas sim como fonte de energia e reserva, estrutural e de reconhecimento celular.