Um dos desafios para a indústria de alimentos têm sido a redução de desperdícios de matéria-prima durante a produção. Nesse contexto, julgue os ite...

Um dos desafios para a indústria de alimentos têm sido a redução de desperdícios de matéria-prima durante a produção. Nesse contexto, julgue os itens: I. Matérias-primas como, por exemplo, as sementes de frutas, têm sido estudadas pela área de ciência e tecnologia de alimentos para ter uma aplicação industrial viável. II. O uso racional dos recursos, ou seja, o uso de práticas sustentáveis, reduz o desperdício. III. Atualmente, observa-se a tendência do consumidor em valorizar alimentos que são produzidos de maneira sustentável. São VERDADEIROS:
I. Matérias-primas como, por exemplo, as sementes de frutas, têm sido estudadas pela área de ciência e tecnologia de alimentos para ter uma aplicação industrial viável.
II. O uso racional dos recursos, ou seja, o uso de práticas sustentáveis, reduz o desperdício.
III. Atualmente, observa-se a tendência do consumidor em valorizar alimentos que são produzidos de maneira sustentável.
a) Somente I.
b) Somente I e II.
c) Somente I e III.
d) Somente II e III.
e) I, II e III.