A produção em massa é caracterizada pela criação de linha de montagem e por grandes volumes de produtos extremamente padronizados. Pode-se dizer qu...

Vamos analisar cada alternativa: I. A produção em massa é caracterizada pela criação de linha de montagem - Correto, a produção em massa envolve a utilização de linhas de montagem para fabricar produtos em grande escala. II. A produção em massa é caracterizada por grandes volumes de produtos extremamente padronizados - Correto, na produção em massa, os produtos são fabricados em grandes quantidades e com alto grau de padronização. III. Apenas os itens III e IV estão corretos - Incorreto, pois os itens I e II também estão corretos. IV. Apenas os itens I e II estão corretos - Correto, pois ambos os itens descrevem corretamente características da produção em massa. V. Apenas os itens II e III estão corretos - Incorreto, pois o item I também está correto. Portanto, a alternativa correta é: Apenas os itens I e II estão corretos.