O tipo de processamento empregado aos alimentos industrializados irá modificar o perfil de nutrientes, além de características como sabor e aparênc...

Vamos analisar cada alternativa: A) Alimentos in natura ou minimamente processados: São alimentos que não passaram por processos de fabricação, contendo apenas uma parte do alimento original. Exemplos: frutas, legumes, verduras, leite cru, ovos. B) Alimentos processados: São alimentos que passaram por processos de fabricação para torná-los mais duráveis e prontos para o consumo. Exemplos: queijos, pães, conservas de legumes. C) Alimentos ultraprocessados: São formulações industriais feitas a partir de substâncias derivadas de alimentos e aditivos. Exemplos: refrigerantes, biscoitos recheados, macarrão instantâneo. D) Alimentos orgânicos: São alimentos produzidos sem o uso de agrotóxicos e adubos químicos, seguindo normas específicas de produção. Exemplos: frutas, verduras, grãos. Com base nisso, a alternativa INCORRETA é a letra D) Alimentos orgânicos, pois eles não foram definidos no Guia Alimentar de 2014 como uma categoria baseada no grau de processamento, mas sim como uma categoria relacionada ao método de produção dos alimentos.