(Residência HUPE 2014) O Índice de Produtividade Individual aproximado de uma UAN terceirizada, que possui no seu quadro operacional 45 empregados e que serve diariamente 4.250 refeições por dia, é de:

(A) 115
(B) 104
(C) 94
(D) 85

Question

Ed · Answer

Para calcular o Índice de Produtividade Individual (IPI) de uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN) terceirizada, você divide o número de refeições servidas diariamente pelo número de funcionários.

No caso, o cálculo seria:

IPI = Número de refeições diárias / Número de funcionários
IPI = 4.250 / 45
IPI ≈ 94

Portanto, a alternativa correta é:

(C) 94

(Residência HUPE 2014) O Índice de Produtividade Individual aproximado de uma UAN terceirizada, que possui no seu quadro operacional 45 empregados ...

Nutrição

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