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Respostas
Vamos analisar as afirmações: I. As espécies de hortaliças apresentam um ponto certo e jeito para ser colhida, para que seu sabor seja preservado. II. Se for colhida antes, estará tenra, mas não terá sabor adequado, e se passada, o sabor estará alterado, dificultando o consumo. Com base nessas informações, a opção correta é: As asserções I e II são verdadeiras, mas a II não é uma justificativa correta da I.
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