Os aminoácidos são moléculas orgânicas importantes para a formação das proteínas. Eles caracterizam-se por apresentar um átomo de carbono central, ...

Vamos analisar as opções: a) Grupo metil, cadeia R, hidroxila e grupo amina - Esta opção está incorreta. Os componentes corretos dos aminoácidos são o grupamento amino, a cadeia lateral, um átomo de hidrogênio e o grupamento carboxila. b) Grupamento amino, cadeia lateral, um átomo de H e grupamento carboxil - Esta opção está correta. Os aminoácidos possuem esses quatro componentes essenciais em torno do átomo de carbono central. c) Saturado, insaturado, poli-insaturado e trans-saturado - Esta opção está incorreta. Essas palavras referem-se a tipos de gorduras, não aos componentes dos aminoácidos. d) Grupo metil, grupo acil, grupo hidroxila e um átomo de H - Esta opção está incorreta. Os componentes corretos dos aminoácidos são o grupamento amino, a cadeia lateral, um átomo de hidrogênio e o grupamento carboxila. e) Glicose, monossacarídeo, dissacarídeo e polissacarídeo - Esta opção está incorreta. Essas palavras referem-se a tipos de carboidratos, não aos componentes dos aminoácidos. Portanto, a alternativa correta é a letra b: Grupamento amino, cadeia lateral, um átomo de H e grupamento carboxil.