Vamos analisar as alternativas: A) Raiz B) Folha C) Fruto D) Inflorescência E) Caule Com base no texto fornecido, a couve-flor é destacada como uma Brassicaceae do tipo inflorescência, possuindo como principal parte comestível a sua inflorescência. Portanto, a alternativa correta é: D) Inflorescência
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