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A intolerância à lactose é a incapacidade total ou parcial do organismo de digerir a lactose presente no leite e nos seus derivados, que pode ser p...

A intolerância à lactose é a incapacidade total ou parcial do organismo de digerir a lactose presente no leite e nos seus derivados, que pode ser primária, secundária ou congênita. Em relação à molécula de lactose, assinale a alternativa CORRETA:

A A lactose é um polissacarídeo composto por várias moléculas de frutose.
B A lactose é um dissacarídio formado pela combinação de frutose e galactose.
C A lactose é um dissacarídio formado pela combinação de glicose e galactose.
D A lactose é um polissacarídeo composto por várias moléculas de galactose.

Essa pergunta também está no material:

Avaliação II - Individual (Análise de Alimentos)
4 pág.

Análise de Alimentos Centro Universitário Leonardo da VinciCentro Universitário Leonardo da Vinci

Respostas

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Analisando as alternativas, a alternativa correta é: B) A lactose é um dissacarídio formado pela combinação de frutose e galactose.

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