(COPEVE-UFAL/2011 - adaptada) Os métodos físicos são muito empregados no controle do crescimento Métodos de calor úmido, tais como flambagem, desn...

(COPEVE-UFAL/2011 - adaptada) Os métodos físicos são muito empregados no controle do crescimento Métodos de calor úmido, tais como flambagem, desnatura as proteínas das bactérias. A incineração de seringas, algodão e gases é um método efiz de esterilização.tes materiais. A radiação ultravioleta, devido ao seu alto poder de penetração pode ser utilizada para a esterilização de materiais de plástico e alimentos termolábeis. São procedimentos que garantem a esterilização o calor entre as temperaturas de 40 a 50°C, a e uso de radiação ionizante. A autoclavação mata bactérias e fungos em 15 minutos, mas não é eficaz para a eliminação dos endósporos bacterianos.