(COPEVE-UFAL/2011 - adaptada) Os métodos físicos são muito empregados no controle do crescimento microbiano. Sobre este controle, marque a alternat...

Vamos analisar cada alternativa: A) A autoclavação mata bactérias e fungos em 15 minutos, mas não é eficaz para a eliminação dos endósporos bacterianos. - Correta. A autoclavação é eficaz para matar bactérias e fungos, mas nem sempre elimina endósporos bacterianos. B) Métodos de calor úmido, tais como flambagem, desnaturam as proteínas das bactérias. - Incorreta. A flambagem não é um método de calor úmido. C) A incineração de seringas, algodão e gases é um método eficaz de esterilização de materiais. - Correta. A incineração é um método eficaz de esterilização. D) A radiação ultravioleta, devido ao seu alto poder de penetração, pode ser utilizada para a esterilização de materiais de plástico e alimentos termolábeis. - Incorreta. A radiação ultravioleta não possui alto poder de penetração. E) São procedimentos que garantem a esterilização o calor entre as temperaturas de 40 a 50°C, a flambagem e uso de radiação ionizante. - Incorreta. A flambagem não é um procedimento que garante esterilização. Portanto, a alternativa correta é a A) A autoclavação mata bactérias e fungos em 15 minutos, mas não é eficaz para a eliminação dos endósporos bacterianos.