“Na despensa mexicana, há potes de caviar de formigas, fungos de cactos e gafanhotos. Mas existe espaço também para cestas de cebolas, potes cheios...

“Na despensa mexicana, há potes de caviar de formigas, fungos de cactos e gafanhotos. Mas existe espaço também para cestas de cebolas, potes cheios de milho ou grão-de-bico, pimenta de vários tipos (e ardências) e uma grande variedade de carnes. É uma combinação gastronômica rica, com uma forte marca nacional e com deliciosas diferenças regionais”. COZINHA do mundo: México. São Paulo: Abril, 2010. p. 13. (Abril Coleções). Com relação à cozinha mexicana e suas particularidades, analise as afirmativas a seguir e marque V para as verdadeiras e F para as falsas. I. ( ) A farinha branca de trigo é utilizada como massa base (masa farina) para as famosas tortillas mexicanas. II. ( ) Encontramos diversas variedades de pimentas, dentre cores, formatos e sabor picante, bastante presente nos molhos. III. ( ) O guacamole é conhecido como acompanhamento dos nachos e precisa que os abacates estejam maduros. IV. ( ) O mole é um prato mexicano que consiste em um cozido de carne de porco ao molho de laranjas e cebolas. Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta. Questão 2Resposta a. V, F, F, V. b. V, F, V, F. c. F, F, V, V. d. V, V, F, F. e. F, V, V, F.