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Microrganismos indicadores são usados mundialmente para monitorar a qualidade de alimentos e de águas, além de prever a presença de patógenos. Assi...

Microrganismos indicadores são usados mundialmente para monitorar a qualidade de alimentos e de águas, além de prever a presença de patógenos. Assinale a alternativa que corresponde às características ideais de microrganismo indicador.

A. Geralmente, é um microrganismo patogênico. Deve ser detectável com métodos simples, rápidos e baratos, além de fazer parte da microflora intestinal, tanto do ser humano como de animais, tendo o mesmo habitat que os microrganismos patogênicos.
B. Geralmente, não é um microrganismo patogênico e deve ser detectável com métodos simples, demorados e baratos. Não deve fazer parte da microflora intestinal, tanto do ser humano como de animais, tendo o mesmo habitat que os microrganismos patogênicos.
C. Geralmente, é um microrganismo patogênico e deve ser detectável com métodos complexos, demorados e caros. Deve fazer parte da microflora intestinal apenas do ser humano e não de animais, tendo o mesmo habitat que os microrganismos patogênicos.
D. Geralmente, não é um microrganismo patogênico e deve ser detectável com métodos simples, rápidos e baratos. Deve fazer parte da microflora intestinal, tanto do ser humano como de animais, tendo o mesmo habitat que os microrganismos patogênicos.
E. Geralmente, não é um microrganismo patogênico e deve ser detectável com métodos complexos, demorados e caros. Deve fazer parte da microflora intestinal apenas do ser humano e não de animais, tendo o mesmo habitat que os microrganismos patogênicos.

Essa pergunta também está no material:

Indicadores da qualidade higiênico-sanitária de alimentos e padrões microbiológicos para os alimentos
8 pág.

Legislação Sanitária e Contole de Qualidade dos Alimentos Centro Universitário UNINTERCentro Universitário UNINTER

💡 1 Resposta

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Para ser considerado um microrganismo indicador ideal, ele geralmente não é um microrganismo patogênico e deve ser detectável com métodos simples, rápidos e baratos. Além disso, ele deve fazer parte da microflora intestinal, tanto do ser humano como de animais, tendo o mesmo habitat que os microrganismos patogênicos. Portanto, a alternativa correta é: D. Geralmente, não é um microrganismo patogênico e deve ser detectável com métodos simples, rápidos e baratos. Deve fazer parte da microflora intestinal, tanto do ser humano como de animais, tendo o mesmo habitat que os microrganismos patogênicos.

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